हार्ट अटैक से बचने के लिए क्या खाना चाहिए?

हार्ट अटैक से बचने के लिए क्या खाना चाहिए?

आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में हार्ट अटैक का खतरा तेजी से बढ़ रहा है। इस स्थिति में सबसे महत्वपूर्ण है अपनी  खानपान की आदतों पर ध्यान देना। अगर हम अपने भोजन में सही बदलाव करें, तो हम हार्ट अटैक के खतरे को कम कर सकते हैं। इस लेख में हम विस्तार से बताएंगे कि आपको अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

1. ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर आहार

ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की सेहत के लिए बेहद लाभकारी माने जाते हैं। यह हमारे शरीर में  कोलेस्ट्रॉल  के स्तर को नियंत्रित करता है और ब्लड प्रेशर को भी सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:—-

– मछली:— खासकर सैल्मन,  मैकेरल, और सार्डिन जैसी मछलियाँ ओमेगा-3 से भरपूर होती हैं।
– अखरोट:— रोज़ाना मुट्ठी भर अखरोट खाने से दिल की सेहत को फायदा होता है।
– चिया बीज:—-  चिया बीज ओमेगा-3 का अच्छा स्रोत होते हैं और इन्हें आप स्मूदी या सलाद में शामिल कर सकते हैं।

2. साबुत अनाज का सेवन

साबुत अनाज हमारे दिल के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इनमें उच्च मात्रा में **फाइबर** पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और हृदय संबंधी रोगों से बचाव करता है। इसके कुछ उदाहरण हैं:—-

– ओट्स:— ओट्स में मौजूद बेटा-ग्लूकन नामक फाइबर शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है।
– ब्राउन राइस:– सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस का सेवन करना हृदय के लिए फायदेमंद होता है।
– क्विनोआ:— यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो दिल की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है।

3. फल और सब्जियों का बढ़ावा

फल और सब्जियाँ एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स, और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए आवश्यक होते हैं। इन्हें नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करना हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है। कुछ महत्वपूर्ण फल और सब्जियाँ हैं:—-

– बेरिज़ (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी):—-  इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिल के लिए फायदेमंद होते हैं।
– हरी पत्तेदार सब्जियाँ:—-  जैसे  पालक,  काले, और ब्रोकली दिल की सेहत को मजबूत बनाते हैं।
– सिट्रस फल:–  जैसे  संतरा, नींबू, और मौसंबी, जिनमें विटामिन C भरपूर मात्रा में पाया जाता है, दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

4. हृदय के लिए स्वस्थ तेल

स्वस्थ वसा का सही सेवन दिल की सेहत के लिए महत्वपूर्ण है। ऐसे तेलों का उपयोग करें जिनमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड  वसा हो। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके कुछ प्रमुख स्रोत हैं:—–

– जैतून का तेल:— यह एंटीऑक्सीडेंट्स और मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होता है, जो दिल को स्वस्थ रखता है।
– कैनोला ऑयल:— इस तेल में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
– अवोकाडो तेल:— इसमें भी मोनोअनसैचुरेटेड फैट होते हैं, जो हृदय संबंधी रोगों से बचाने में सहायक हैं।

5. प्रोसेस्ड फूड्स से बचाव

प्रोसेस्ड फूड्स  में  संतृप्त वसा, ट्रांस फैट्स, और अधिक मात्रा में  नमक होता है, जो दिल के लिए हानिकारक हो सकता है। इस प्रकार के खाद्य पदार्थों से जितना हो सके बचना चाहिए। इनमें शामिल हैं:—-

– फास्ट फूड्स:— जैसे बर्गर, पिज्जा, और फ्रेंच फ्राइज़।
– पैकेज्ड स्नैक्स:— जैसे चिप्स, नमकीन, और बिस्किट्स।
– सोडा और मीठे पेय:— इनमें शुगर की मात्रा अधिक होती है, जो दिल के लिए खतरनाक साबित हो सकती है।

6. पर्याप्त पानी का सेवन

हाइड्रेशन दिल की सेहत के लिए बहुत जरूरी है। पानी शरीर में  ब्लड फ्लो को सही बनाए रखने में मदद करता है और  ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। रोजाना कम से कम 8-10 गिलास पानी का सेवन करना चाहिए।

7. शराब और धूम्रपान से बचाव

शराब और धूम्रपान दिल के लिए बेहद हानिकारक होते हैं। धूम्रपान से धमनियों में  प्लाक जमा हो जाती है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। शराब का अत्यधिक सेवन भी हृदय की सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इन दोनों आदतों से दूर रहना ही बेहतर होता है।

8. शारीरिक गतिविधि और संतुलित आहार का महत्व

सिर्फ सही खानपान ही नहीं, बल्कि शारीरिक गतिविधि भी दिल की सेहत के लिए महत्वपूर्ण होती है। रोजाना कम से कम 30 मिनट की एक्सरसाइज जैसे वॉकिंग, योगा या साइकिलिंग को अपनी दिनचर्या में शामिल करना चाहिए। इससे दिल की धड़कनें सामान्य रहती हैं और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है।

संतुलित आहार और नियमित एक्सरसाइज से हार्ट अटैक का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।